Vi vill väldigt gärna hålla honom för oss själva, men vi har märkt att efterfrågan efter egentid med Oscar Jönsson skjutit i höjden och erbjuder därför möjligheten att boka topp-fromager till topp- priser.
Ge ur ut på en resa i ostens förtrollade värld, vi erbjuder en uppsjö av olika alternativ – kika igenom i lugn och ro eller hör av er till oss på koket@delish.nu så hjälper vi er att hitta rätt
Samtliga provningar ackompanjeras av en uppdukning av, chark, frukt, kex, marmelader, bröd och oliver.
Vi går igenom de olika typerna av ost på en resa från hårdost till blåmögel med alla vitala stopp på vägen.
fr. 395:- per person
Vi provar oss igenom ett flertal ostar med en sak gemensamt – sitt namn.
Är det någon skillnad på en Brie och en Brie de Meaux? Mozzarella Bufala IGP eller ICA Basic. Även känd som vår ”WTF-provning”.
fr. 475:- per person
Ko, får, get, buffel, åsna (reserverat för slutförsäljning) eller mixad mjölk. Hur smakar ost från olika mjölksorter? Och finns det en röd tråd i produktion, resultat och geografi?
fr. 485:- per person
Hur smakar en plats? Vi testar olika ostar från olika platser, länder, och geografier och undersöker hur en plats kan påverka slutprodukten när det kommer till ostar.
fr. 575:- per person
DELIsh egenproducerade veganska ostar för er som valt att hoppa alla animaliska produkter, men som ändå saknar ost.
Med frukt, bröd, kex, marmelader, oliver och inläggningar
fr. 495:- per person
Knappt att räkna som en provning utan vi dukar upp alla värstingar vi har i ost, chark och tillbehör och går lös. Ostsnack ingår men är valfritt.
fr. 845:- per person
Vi lagar en lyxig trerätters med stort fokus på rätter och tillbehör av och med ost. Möjligt tillval – dryckespaket med vår sommelier på plats – Mjölkproteinallergiker undanbedes.
fr. 1095:- plus ev. dryckespaket